Hoy en día la agricultura está basada en abono animal y nutrientes creados en laboratorios, incluso usados por la mal llamada agricultura «ecológica» intensiva. Los suelos están tan degradados que no sería posible el cultivo sin aportes de «nutrientes» extra. Todo un engaño para el consumidor final.La mejor agricultura es la que uno mismo puede producirse respetando al ecosistema y combinando todos sus recursos de una manera armónica.
Ehret critica el uso del métodos que intensifican y estimulan a las plantas productoras de alimentos. Sobreestimular la producción de alimentos para conseguir más kilos o mejor producción hace que el alimento pierda gran parte de sus propiedades, incluso puede llegar a ser dañino en su consumo. Se puede ver esto de forma semejante en una persona que es estimulada constantemente con comida para «crear músculo» (personas culturistas en los gimnasios). No por la ingesta de mucho alimento, aunque sea el mejor, va a dar como resultado un producto perfecto. Sucede todo lo contrario, genera enfermedad.Os comparto unas citas de Ehret donde habla de esto:
«La fertilización común por excrementos animales y humanos, o incluso por demasiados minerales—ácido sulfúrico amoniacal—y superfosfato y por sobre irrigación—cambia las buenas propiedades positivas en “malas” negativas, o al menos disminuye las buenas cualidades. El cultivador obtiene la ventaja ya que se ven atractivos, son de buen tamaño y peso y, por consiguiente, aportan un buen precio de mercado, lo que le cuesta al consumidor más por alimentos que son realmente dañinos.»
«Dado que en Europa se realiza más fertilización que en este país (California), puede comprender fácilmente por qué las verduras especialmente fertilizadas y de crecimiento rápido, como los espárragos, la col, la coliflor, etc., muestran menos valor que con la misma variedad de vegetales cultivados aquí.»
En nuestros días se hace complicado encontrar alimentos óptimos, cultivados en la mejor armonía con la Naturaleza. Debes buscar agricultores de confianza que trabajen de este modo si quieres obtener el mejor alimento para su consumo. Si no encuentras, puedes empezar por plantar en macetas en tu terraza. O si de verdad sientes que quieres realizar un cambio en tu vida, enfoca tu energía hacia un futuro donde puedas ir poco a poco consiguiendo un ecosistema que de alimento, y que todo esté naturalmente combinado para su fin. También Fred S. Hirsch, su más allegado alumno y editor, nos comparte unas sabias palabras respecto al uso de fertilizantes en los alimentos y los problemas generados:
«Los sustitutos alimenticios fabricados por el ser humano, y todos los alimentos cultivados en suelos tratados químicamente, causan deficiencia nutricional; resultado: los organismos humanos contraen dolencias y enfermedades. La aplicación de fertilizantes inorgánicos obliga al suelo a producir cultivos más grandes, lo que aumenta los ingresos del agricultor; pero solo a expensas del consumidor final, que eventualmente sufrirá las consecuencias por el consumo de estos alimentos inútiles que destruyen la salud. No podemos pretender alcanzar una vida completa viviendo en ciudades sobrepobladas, con otras personas, ellas mismas producto de esta generación defectuosa, respirando un aire asqueroso y pútrido envenenado por gases que brotan de las chimeneas de las fábricas, que se unen a los gases de escape de millones de autos a gasolina y camiones a motor.»
«“Comer en exceso”, principalmente por alimentos alterados químicamente, a los que le han robado completamente todos los minerales y vitaminas naturales y se han reemplazado con brebajes de laboratorio; beber agua muy clorada, que en este momento está siendo una amenaza por las autoridades, siendo obligatoriamente tratada con flúor, ¡y quién sabe con cuántos más productos químicos fabricados por el ser humano! Esta contaminación continuada del aire y del agua, eventualmente, logrará cancelar cualquier progreso que la ciencia pueda lograr para retrasar la vejez. El humo del tabaco, la contaminación del aire y los venenos químicos entran diariamente en nuestro cuerpo y causan directamente la vejez prematura.»
Ten en cuenta a partir de ahora todas estas recomendaciones al elegir el alimento que te llevas a la boca. Vivimos en un mundo demasiado artificial, con productos fabricados por el ser humano, llevándonos estos por un fatal camino durante años y años condenándonos a la enfermedad. Nuestro «hogar» está en la Naturaleza, donde todo es creado mediante una simbiosis natural, y debemos trabajar para regresar a ella para alcanzar la Salud y la Felicidad optima. Por todo esto la TRANSICIÓN (a todos los niveles) es un elemento fundamental en nuestras vidas, y es algo que Arnold Ehret nos deja reflejado en todos sus escritos.
Citas de Arnold Ehret extraídas de:
Lección XIV – Tablas de los valores nutritivos de Ragnar Berg.
Sistema Curativo por Dieta Amucosa
Citas de Fred S. Hirsch extraídas de:
La Limpieza Interna
El Camino hacia la Salud y la Felicidad
- Ehret, Arnold (Autor)